时时彩工作室怎么赚钱 而那位女士简直风华正茂

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时时彩工作室怎么赚钱 而那位女士简直风华正茂:按理说,时时彩工作室怎么赚钱都是做服务员的,时时彩工作室怎么赚钱都不容易,应该互相体贴才对,为什么反而关系不如普通客人?我问一个跟同行打过仗的服务员:“这些同行客人为什么讨厌?”他说:“他们竟装孙子。其实他们一坐下,我就知道他们是服务员,因为干我们这行的人,除非是老板,否则,不论你怎么打扮,怎么装,也能让同行看出来。你看,干服务员时间长了,坐的时候都不像一般客人身体往后靠,而是往前倾。如果他们老老实实说是来学习的,我们哪能跟人家打仗,肯定还要给他们优惠。可是他们偏不,反而装成公务员,对我们呼来喊去,一口一个服务员地叫。你不也是服务员吗?“他们一这样,我就烦;再加上他们知道我们海底捞有授权可以打折,就故意挑毛病,逼着我们打折。如果我们不打,时时彩工作室怎么赚钱就闹矛盾。特别是有些同行看我们生意好,时时彩工作室怎么赚钱故意来捣乱,那就只有战斗了。”小伙子的话让我明白了,原来服务员自己也看不起自己。如果这些挑剔的同行真是公务员,海底捞的服务员也就忍了;如果海底捞的服务员真按对待公务员的态度对待这些同行,冲突是不是可能就不至于升级了?看来全世界都一样,暴力事件更多地产生于自卑的群体。占小便宜的顾客上海四店的服务员郭春莉说,有一天,她遇到一件很不开心的事。当时她照看一个雅间,里面有八九个上海本地客人。这些客人吃了很久,消费也不高,中间却让调料师傅加了3次调料。后来他们偷偷把调料打包了。小莉发现后,他们说,你们的调料很好吃,我们要拿一些回

家。到火锅店吃火锅竟然打包调料,时时彩工作室怎么赚钱小莉当时就不太高兴,时时彩工作室怎么赚钱但也不好说什么。可是买单的时候,他们竟然还要小莉打折。小莉有些不情愿,他们就说我们上次来都打了折,这次为什么不打?如果不打我们就到网上投诉你们。最后,因为他们的确是老顾客,小莉只得给他们打了折。上海四店的吴君快对一些上海顾客印象也不好,她说:“他们太爱占便宜了。一次我在雅间服务时,看到一位顾客把几条毛巾塞进包里。我提醒他,毛巾是要回收的,他也很理解,当场拿出来。”买完单时,他们一起来的客人都走了,只剩下买单的。小吴又发现雅间里的围裙少了5条。于是就跟买单的顾客说:“您的朋友拿走了5条围裙,这是不能拿走的;少的话,我是要赔钱的。

”那个客人虽然一个劲儿道歉,时时彩工作室怎么赚钱但表示不知道是不是自己朋友拿走的。没有办法,时时彩工作室怎么赚钱小吴只有让他走了。另一件事也是发生在上海四店,是小王碰到的。买单时,一拨顾客要把调料台上的水果全部打包带走。小王说:“这群顾客已不是第一次这样做,很多服务员都认识他们,每次他们来,认识他们的服务员都很烦恼。一方面我们不能得罪顾客,另一方面也很看不惯他们的做法。”所以小王只好尽量劝说他们。可是他们反而把小王赶出雅间,并理直气壮地说:“海底捞这么大,连这点东西都舍不得让人带走吗?”最后,我只能眼睁睁地看着他们把水果带走。面对这样的顾客怎么办?小郭、小吴和小王想了好多方法,但总觉得不很妥当,比如:1.当发现顾客把

非赠品带走时,时时彩工作室怎么赚钱不要当面指出,时时彩工作室怎么赚钱这样会伤客人的面子。可是如果他们真以为是可以带走的,再告诉别人,我们店会损失很大。2.我们应该事先把这些非赠品不能带走的信息告诉客人。可是如果客人根本没有想拿,受到这样的提醒,肯定会不好受。3.对打包水果的客人,是不是看到他们来了,就事先让水果房准备一些水果赠送给他们,这样就免得他们把水果一下子打包了,别的客人要吃,还要等。可是这样做也不妥,水果虽然没有几个钱,但对不拿水果的客人不公平。4.要不搞个内部黑名单,把这种客人记录在案,他们一来就让经过专门训练的员工对付他们?……对这样的顾客怎么办?看来“顾客是上帝”这句话有问题,因为有些顾客不是上

帝。上帝绝不会把如此用心地“一桌一桌抓顾客”的海底捞服务员难为成这样?海底捞就不应该伺候这样的顾客!时时彩工作室怎么赚钱可是餐厅的门打开了,时时彩工作室怎么赚钱能把顾客赶出去吗?海底捞难道没有制度规定,哪些东西能送,哪些东西不能送?当然有。可是海底捞管理的精髓恰恰是,为了让客人满意,员工可以超越流程和制度,对不同的客人实行差异化服务。如果一定要杜绝这些极少数不顾廉耻的行为,让员工失去对绝大多数顾客提供差别服务的灵活权力,海底捞就不是海底捞了。天下没有白吃的午餐,任何制度都有成本,被这样过分的顾客占便宜,给海底捞为所有顾客提供更好的服务增加了成本。大多数上海顾客一定不是这样的市侩小人。一位住在上海普陀区曹阳

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